Een carbonylgroep bestaat uit een dubbele binding tussen een koolstofatoom (C) en een zuurstofatoom (O). Aan de twee overgebleven bindingen (A en B) zijn andere delen van het molecule verbonden.
Er is sprake van een aldehyde als de carbonylgroep zich tussen een waterstofatoom (H) en een koolstofatoom (C) bevindt.
Er is sprake van een keton als de carbonylgroep zich tussen twee koolstofatomen (C) bevindt.
De carbonylgroep maakt ook deel uit van amide, carbonzuur en ester.
Doordat het zuurstofatoom bij de binding de negatieve elektrische lading meer naar zich toetrekt is dit zuurstofatoom wat negatiever geladen dan de rest van de molecule. Daardoor kan het gemakkelijk waterstofbruggen accepteren van waterstofatomen in de buurt.
Meer informatie:
Advanced Organic Chemistry – Reactions, Mechanisms, and Structure, Michael B. Smith and Jerry March, 2007